書きたいことが色々ありますが、まず春菊の収穫から。 春菊の収穫にしては遅めですが、我が家では初収穫です。 娘にしてもらいました。ちなみに4歳です。 最初はしないと言っていましたが、私がしている姿を見てやりたくなったようで、「貸して‼」と、泣き真…

引っ越しをして夫と一緒に食べるようになりました。時々ですがデザートもついちゃいます。 今日のデザート。 おとうさんの誕生日に小豆パウンドケーキを作りました。ついでに我が家にも一本。ずっしり重いパウンドケーキ。 バレンタインのおこぼれデザート。…

今日はガーデニング以外のお話です。 最近は体調不良&雨で何もできていません。それに帰省の準備もあるしね。 というわけで、ご飯の話。 父が釣った鮎で鮎飯を作ってみました。釣るじゃなくて鮎かけと言うぐらいだからカケタと言うのでしょうか。 大量に入れ…

昨日の夕飯は旦那さんが作ってくれました。 パエリア‼娘も大好きです。 レシピは栗原はるみさんのもの。サフランじゃなくカレー粉で作ります。 おとうさんが育ててた山芋でお好み焼き。 庭で育てたバジルでパスタ。 全部旦那さんが作ってくれました。 そんな…

おばあちゃんにもらった生姜。どうしようかと言っているときに、テレビでベニシアさんが生姜の砂糖漬けを作っていたので初めて作ってみました。 まず生姜。 スライスした生姜。酢を入れた熱湯で３～４分茹でました。 生姜の半量の上白糖で煮詰めました。水が…

寒い日はおでんに限るよねーって暑いからね、今日。 おでんの具は何がいいって話 私は、里芋、はんぺん、大根、卵、くたくたに煮えた昆布、こんにゃく 練り物ははんぺん以外いらないって言ったら、それおでんじゃない(¬_¬)って言われた。 冬はおでんに限りま…

7月12日 つみれの残りでつみれ汁。 雑穀米、茄子の煮物、きゅうりの酢の物、つみれ汁。。。 なんてヘルシーなの(*´╰╯`๓)♬ つみれ揚げよりつみれ汁の方が美味しいな。

7月11日 鰯が１尾６０円という他の魚より断然お安かったので、買ったことなかったけどw購入。 どうしたもんかと悩み、つみれ揚げにしました。旦那が(*´艸`) ゴーヤのサラダと魚肉ソーセージの炒め物と一緒に。 ごちそうさまでした。

7月10日 チキン南蛮 旦那さん作 旦那さんが作ると揚げ物がモリモリになります(^_^;)

豚肉のマスタード炒め辛くなくて、子供も食べることができました。４月８日ハンバーグセロリのサラダかぼちゃの煮物

４月５日サバ缶コロッケ春雨サラダスープご飯用事があったので朝から下ごしらえして夜は揚げるだけにしておきました。４月６日鯛のあら煮卯の花春雨サラダご飯鯛のあら煮には美味しいけどなかなか面倒くさい。

４月２日パスタ。夫作リッツ朝ごはんにリッツ。子供も喜んで食べてました。

４月１日焼きそば新玉ねぎのサラダ黒豆の煮物お花見に行ってきました。まだあまり咲いてなかった～。保育園では子供もサンドイッチを食べてたからサンドイッチにしたけど、あまり食べてくれなかった～。やっぱりおにぎり一番か。

３月３０日イワシの蒲焼きかぼちゃの煮物味噌汁サラダイワシの蒲焼き旦那は気に入ったらしい。わたしは苦手。３月３１日蒸し鶏のサラダ黒豆の煮物いももち味噌汁雑穀米

３月２８日天ぷら(アイスプラウト、まいたけ、チーズ、ピーマン)ポテトサラダブリかまの塩焼き天ぷらをするとどんどん具材が増えて大量になる。次の日のお昼は天丼にしました。３月２９日照り焼きチキンポテトサラダ味噌汁ご飯美味しい照り焼きでしたが、手…

３月２５日塩そぼろとじゃがいものオムレツ大根サラダコーンクリームスープ何年ぶりかにオムレツを作りました。塩そぼろ、炒めた玉ねぎ、じゃがいもを混ぜて卵で包む。卵で失敗(笑)スープは適当に作ったわりには美味しくできました。３月２６日手羽煮新玉ね…

３月２３日ビーフシチュー人参サラダサラダいつもは豚で作るけど、今回は牛(笑)３月２４日アジの煮付け麻婆豆腐ぬた味噌汁アジの煮付けは初めて。麻婆豆腐は甘口だったのでコチュジャン足してみました。

3月２１日たこ焼きしてみました。子供と楽しもうとパパがしましたが、子供は興味なかったみたいで、残念な結果になりました(^_^;)３月２２日セロリ入りつくね人参サラダかぶの味噌汁雑穀米テレビでやっていたつくね。つくねだからととりひき肉買ってきたけど…

３月２０日手作り餃子いなり寿司スープサラダ家族で餃子を包みました‼きれいに包めた。具は改良の余地あり。お昼は巻き寿司作ってお出かけ。きれいに巻けた～。そしたらおかあさんががいなり寿司持ってきた(笑)寿司だらけ(笑)

３月１９日鮭のコーンソース焼き筑前煮の残りキャベツのゆかり和え味噌汁保育園で人気らしい魚料理を作ってみました。が、あまり美味しくなかった～。

３月１８日筑前煮ロールキャベツ(冷凍してたもの)きゅうりとわかめの酢の物我が家の酢の物はすし酢で作ります。このすし酢美味しいんです。【広島県】【大竹市元町】【三国酢造】三国寿司酢720ml(10001181)わかめの酢の物にはちょっと酢を足します。ロールキ…

３月１７日さばのおろし煮(コープ)じゃがいもの煮っ転がし豚汁きゅうりとわかめの酢の物ご飯じゃがいもが大量にあったので、里芋の煮っ転がしのじゃがいもバージョン。子供にこれ食べてと言ったら「味噌汁にもじゃがいも入ってるから」と拒否された。恐るべ…

３月１６日むね肉でチキン南蛮サラスパ豚汁ご飯むね肉でチキン南蛮を作りました。柔らかくてびっくり♪サラスパの味付けは作ったタルタルソースにポン酢を加えたもの。このポン酢美味しくて、サラダとかもこれで食べちゃいます。フンドーキン 甘口ごま風味ぽ…

３月１５日わらびの炊き込みご飯アイスプラウトの味噌汁、天ぷら刺身こんにゃくじゃがいもとウインナーのケチャップ炒めほうれん草のおひたし春ですねー。山菜の季節ですねぇ。数年ぶりにわらびの炊き込みご飯を食べました。美味しかった。長男も２ヶ月にな…

３月１４日お好み焼きお好み焼きは旦那さんが作ります。いつもは食べない子供がたくさん食べていました。

３月11日さばの味噌煮けんちん汁ひじきの煮物ご飯サバをふわふわ柔らかくするにはどうしたらいいんだろう。

３月１０日ポークチャップひじきの煮物セロリの佃煮白菜とまいたけのミルクスープ雑穀ご飯前日の酢豚の肉の残り半分で作っておいたポークチャップ前日使ったセロリの残りの佃煮白菜とまいたけのミルクスープはいまいちでした。

３月９日揚げない酢豚セロリのニンニクソーセージ和えきんぴらご飯味噌汁ひっさしぶりの酢豚。楽天レシピから探して作りました。子供も食べてくれた。セロリはこのレシピ見つけてからはずっとこれ!!かなり美味しい♪ポトフと野菜スティックぐらいしか出番なか…

ぶり大根たくさんできたから２日続けてメインがぶり大根になった(^_^;)おからサラダも２日連続(^_^;)ぶり大根おからサラダスナップえんどうと卵のバター炒めハンバーグ(冷凍保存)ご飯メインが続くってちょっと寂しい夕飯になっちゃうな。

楽天レシピを一昨日から始めました。続くといいな。３月７日の夕飯ぶり大根おからのサラダズッキーニの鶏ガラスープご飯おからサラダ美味しかったー。