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てげてげガーデニング

旦那さんの実家に引越し、憧れだった庭をゲットしましたw全くやったことのないガーデニングを思うがままに突き進んでます。

初めて作った干し柿

裏庭に沢山なっていた渋柿を干し柿にしました。 今年が初めての挑戦ですが、すでに一回失敗しています。少し干すには時期が早かったようで、寒くもならず雨にもやられカビてしまいました。 というわけで再チャレンジ。 前回は紐に吊るしましたが、今回は干し…

1枚1枚生姜に砂糖をつける

おばあちゃんにもらった生姜。どうしようかと言っているときに、テレビでベニシアさんが生姜の砂糖漬けを作っていたので初めて作ってみました。 まず生姜。 スライスした生姜。酢を入れた熱湯で3~4分茹でました。 生姜の半量の上白糖で煮詰めました。水が…