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てげてげガーデニング

旦那さんの実家に引越し、憧れだった庭をゲットしましたw全くやったことのないガーデニングを思うがままに突き進んでます。

今更ながらの春菊収穫

書きたいことが色々ありますが、まず春菊の収穫から。 春菊の収穫にしては遅めですが、我が家では初収穫です。 娘にしてもらいました。ちなみに4歳です。 最初はしないと言っていましたが、私がしている姿を見てやりたくなったようで、「貸して‼」と、泣き真…

デザート付きのランチ

引っ越しをして夫と一緒に食べるようになりました。時々ですがデザートもついちゃいます。 今日のデザート。 おとうさんの誕生日に小豆パウンドケーキを作りました。ついでに我が家にも一本。ずっしり重いパウンドケーキ。 バレンタインのおこぼれデザート。…

鮎飯を土鍋で作ってみた

今日はガーデニング以外のお話です。 最近は体調不良&雨で何もできていません。それに帰省の準備もあるしね。 というわけで、ご飯の話。 父が釣った鮎で鮎飯を作ってみました。釣るじゃなくて鮎かけと言うぐらいだからカケタと言うのでしょうか。 大量に入れ…

旦那さん作のパエリア

昨日の夕飯は旦那さんが作ってくれました。 パエリア‼娘も大好きです。 レシピは栗原はるみさんのもの。サフランじゃなくカレー粉で作ります。 おとうさんが育ててた山芋でお好み焼き。 庭で育てたバジルでパスタ。 全部旦那さんが作ってくれました。 そんな…

1枚1枚生姜に砂糖をつける

おばあちゃんにもらった生姜。どうしようかと言っているときに、テレビでベニシアさんが生姜の砂糖漬けを作っていたので初めて作ってみました。 まず生姜。 スライスした生姜。酢を入れた熱湯で3~4分茹でました。 生姜の半量の上白糖で煮詰めました。水が…

寒い日はおでんに限る

寒い日はおでんに限るよねーって暑いからね、今日。 おでんの具は何がいいって話 私は、里芋、はんぺん、大根、卵、くたくたに煮えた昆布、こんにゃく 練り物ははんぺん以外いらないって言ったら、それおでんじゃない(¬_¬)って言われた。 冬はおでんに限りま…

つみれ揚げの残りで

7月12日 つみれの残りでつみれ汁。 雑穀米、茄子の煮物、きゅうりの酢の物、つみれ汁。。。 なんてヘルシーなの(*´╰╯`๓)♬ つみれ揚げよりつみれ汁の方が美味しいな。

鰯のつみれ揚げって美味しい

7月11日 鰯が1尾60円という他の魚より断然お安かったので、買ったことなかったけどw購入。 どうしたもんかと悩み、つみれ揚げにしました。旦那が(*´艸`) ゴーヤのサラダと魚肉ソーセージの炒め物と一緒に。 ごちそうさまでした。

チキン南蛮

7月10日 チキン南蛮 旦那さん作 旦那さんが作ると揚げ物がモリモリになります(^_^;)

豚肉のマスタード炒め&ハンバーグ

豚肉のマスタード炒め辛くなくて、子供も食べることができました。4月8日ハンバーグセロリのサラダかぼちゃの煮物

サバ缶コロッケ&鯛のあら煮

4月5日サバ缶コロッケ春雨サラダスープご飯用事があったので朝から下ごしらえして夜は揚げるだけにしておきました。4月6日鯛のあら煮卯の花春雨サラダご飯鯛のあら煮には美味しいけどなかなか面倒くさい。

パスタ&朝からリッツ

4月2日パスタ。夫作リッツ朝ごはんにリッツ。子供も喜んで食べてました。

焼きそば&花見弁当

4月1日焼きそば新玉ねぎのサラダ黒豆の煮物お花見に行ってきました。まだあまり咲いてなかった~。保育園では子供もサンドイッチを食べてたからサンドイッチにしたけど、あまり食べてくれなかった~。やっぱりおにぎり一番か。

イワシの蒲焼き&蒸し鶏

3月30日イワシの蒲焼きかぼちゃの煮物味噌汁サラダイワシの蒲焼き旦那は気に入ったらしい。わたしは苦手。3月31日蒸し鶏のサラダ黒豆の煮物いももち味噌汁雑穀米

天ぷら&照り焼きチキン

3月28日天ぷら(アイスプラウト、まいたけ、チーズ、ピーマン)ポテトサラダブリかまの塩焼き天ぷらをするとどんどん具材が増えて大量になる。次の日のお昼は天丼にしました。3月29日照り焼きチキンポテトサラダ味噌汁ご飯美味しい照り焼きでしたが、手…

オムレツ&手羽煮の献立

3月25日塩そぼろとじゃがいものオムレツ大根サラダコーンクリームスープ何年ぶりかにオムレツを作りました。塩そぼろ、炒めた玉ねぎ、じゃがいもを混ぜて卵で包む。卵で失敗(笑)スープは適当に作ったわりには美味しくできました。3月26日手羽煮新玉ね…

ビーフシチュー&アジの煮付け

3月23日ビーフシチュー人参サラダサラダいつもは豚で作るけど、今回は牛(笑)3月24日アジの煮付け麻婆豆腐ぬた味噌汁アジの煮付けは初めて。麻婆豆腐は甘口だったのでコチュジャン足してみました。

たこ焼き&セロリ入りつくね

3月21日たこ焼きしてみました。子供と楽しもうとパパがしましたが、子供は興味なかったみたいで、残念な結果になりました(^_^;)3月22日セロリ入りつくね人参サラダかぶの味噌汁雑穀米テレビでやっていたつくね。つくねだからととりひき肉買ってきたけど…

手作り餃子

3月20日手作り餃子いなり寿司スープサラダ家族で餃子を包みました‼きれいに包めた。具は改良の余地あり。お昼は巻き寿司作ってお出かけ。きれいに巻けた~。そしたらおかあさんががいなり寿司持ってきた(笑)寿司だらけ(笑)

鮭のコーンソース焼き

3月19日鮭のコーンソース焼き筑前煮の残りキャベツのゆかり和え味噌汁保育園で人気らしい魚料理を作ってみました。が、あまり美味しくなかった~。

筑前煮

3月18日筑前煮ロールキャベツ(冷凍してたもの)きゅうりとわかめの酢の物我が家の酢の物はすし酢で作ります。このすし酢美味しいんです。【広島県】【大竹市元町】【三国酢造】三国寿司酢720ml(10001181)わかめの酢の物にはちょっと酢を足します。ロールキ…

じゃがいもの煮っ転がし

3月17日さばのおろし煮(コープ)じゃがいもの煮っ転がし豚汁きゅうりとわかめの酢の物ご飯じゃがいもが大量にあったので、里芋の煮っ転がしのじゃがいもバージョン。子供にこれ食べてと言ったら「味噌汁にもじゃがいも入ってるから」と拒否された。恐るべ…

チキン南蛮の献立

3月16日むね肉でチキン南蛮サラスパ豚汁ご飯むね肉でチキン南蛮を作りました。柔らかくてびっくり♪サラスパの味付けは作ったタルタルソースにポン酢を加えたもの。このポン酢美味しくて、サラダとかもこれで食べちゃいます。フンドーキン 甘口ごま風味ぽ…

わらびの炊き込みご飯

3月15日わらびの炊き込みご飯アイスプラウトの味噌汁、天ぷら刺身こんにゃくじゃがいもとウインナーのケチャップ炒めほうれん草のおひたし春ですねー。山菜の季節ですねぇ。数年ぶりにわらびの炊き込みご飯を食べました。美味しかった。長男も2ヶ月にな…

お好み焼き

3月14日お好み焼きお好み焼きは旦那さんが作ります。いつもは食べない子供がたくさん食べていました。

さばの味噌煮の献立

3月11日さばの味噌煮けんちん汁ひじきの煮物ご飯サバをふわふわ柔らかくするにはどうしたらいいんだろう。

ポークチャップの献立

3月10日ポークチャップひじきの煮物セロリの佃煮白菜とまいたけのミルクスープ雑穀ご飯前日の酢豚の肉の残り半分で作っておいたポークチャップ前日使ったセロリの残りの佃煮白菜とまいたけのミルクスープはいまいちでした。

酢豚の献立

3月9日揚げない酢豚セロリのニンニクソーセージ和えきんぴらご飯味噌汁ひっさしぶりの酢豚。楽天レシピから探して作りました。子供も食べてくれた。セロリはこのレシピ見つけてからはずっとこれ!!かなり美味しい♪ポトフと野菜スティックぐらいしか出番なか…

今日もぶり大根

ぶり大根たくさんできたから2日続けてメインがぶり大根になった(^_^;)おからサラダも2日連続(^_^;)ぶり大根おからサラダスナップえんどうと卵のバター炒めハンバーグ(冷凍保存)ご飯メインが続くってちょっと寂しい夕飯になっちゃうな。

ぶり大根の献立

楽天レシピを一昨日から始めました。続くといいな。3月7日の夕飯ぶり大根おからのサラダズッキーニの鶏ガラスープご飯おからサラダ美味しかったー。

ロールキャベツの献立

ロールキャベツヤーコンのかき揚げポテトサラダご飯前回のロールキャベツが美味しかったから、また作っちゃいました。ポテトサラダは旦那と娘が作ってくれたよー。ヤーコンのかき揚げは美味しかったからまた作ろう。やさしい甘さのヤーコンのかき揚げ作者:…

カマスの献立

3/5カマスをいただきました。醤油で食べると味をいまいち感じないのでポン酢で食べてます。カマス春菊の白和え味噌ご飯切り干し大根の煮物(冷凍保存)白和えが大好きな旦那。砂糖の量が前回少なかったので今日は倍量入れてみたら、今度は多かったみたい。我が…

鮭のレンジ蒸し

時間がないときにぴったりのレシピ。クックパッドで見つけました。洗い物も少ししか出ないし助かる~。鮭のレンジ蒸し冷凍保存してたハンバーグキャベツとズッキーニのカレー炒め

手巻き寿司

ひな祭りの献立手巻き寿司。巻き寿司など寿司は全く食べない娘。旦那さんのアイデアで具を自分で包んでおにぎりにすれば食べるんじゃないのってことでやってみました。たくさん食べてくれました。ウインナーとお肉といくらと卵。野菜はあまり食べてくれなか…

コロッケで献立

コロッケ大根とベーコンのスープ春雨サラダ椎茸の含め煮メインは決まるけど、副菜がいつも決まらない。コロッケはコープで頼んだもの。甘めのしっとりで子供も食べてた。

豚肉の甘酢ネギだれ

ちょっと週末の食べ過ぎからおかず少なめです。豚肉の甘酢ネギだれ春雨サラダわかめスープ一ヶ月の息子の寝てる間に料理ってけっこう大変。

ほうとう鍋風うどん

昨晩は寒くて寒くて。ご飯も少ないしうどんにしました。ちょうど、かぼちゃがあったのでほうとう鍋風にしました。味噌の残りが少ないから今週は味噌汁一回ぐらいしか作れんな~。

2月27日 あずきのパウンドケーキ

旦那の実家にお泊まりのため、土日の夕飯写真はなし。土曜の朝に焼いたあずきのパウンドケーキ。ずっしりしっとり美味しかったのでまた作ろう。

鮭のホイル焼き

鮭のホイル焼きほうれん草の白和え切り干し大根の煮物味噌汁ご飯昨日の夕飯は味噌だらけ(^_^;)白和えはもう少し甘い方がいいみたいだけど、上手にできた🎵

ミネストローネからトマトソースパスタ

残ったミネストローネをトマトソースにし、パスタを作りました。もう1品はキャベツとウインナーのカレー炒め。野菜たっぷりの献立でした。

焼き鳥の献立

焼き鳥きのこのマリネ揚げ出し豆腐ミネストローネブロッコリーサラダ お弁当のために作った焼き鳥。初めての揚げ出し豆腐。作り方はわかったからあとは味だ(笑)

ロールキャベツの献立

ロールキャベツ(コンソメ)ポテトサラダギョロッケトマトご飯初めての椎茸入りのロールキャベツ。味は薄かったけど、上手にできた。ただ献立に悩む。ポテトサラダにしたけど、みんなは何にしてるんだろう。

ヤーコンのきんぴら

ちょっと寂しい夕飯ですが鮭の塩焼き切り干し大根のサラダヤーコンのきんぴら味噌汁雑穀米切り干し大根は作った直後は辛かったけど、食べる頃には辛味がぬけて食べやすくなってた。

2月21日 鶏ガラスープ鍋

生姜焼き用のお肉をもらったので生姜焼きの予定でしたが、旦那が熱をだし寒いと言っていたので急遽お鍋に。早く風邪が治るといいなー。

2月20日 とり野菜みそ鍋

テレビで見たとり野菜みそ鍋。コープに載ってたので早速注文し食べてみました。とり野菜みそ 1袋(200g)【ゆうメール送料80円】普通に美味しかったです。これじゃないとダメってこともないなぁという感じでした。

2月20日 肉まんで朝食

ちょっと前から肉まんを作ってみたいと思ってて、ホットケーキミックスがあったので使って作ってみました。初めてにしてはいいような見た目は蒸しパン(笑)味も市販の皮より甘め。やっぱりホットケーキミックスだな。蒸し時間20分で一時間以内に出来上がった…

2月19日 春巻の献立

春巻き肉団子のコンソメスープサラダグレープフルーツ子供用にカレー春巻きの具1 豚肉、椎茸、ネギ、キャベツ2 冷凍しておいたかぼちゃの煮物、チーズ前回、春巻きをしたとき子供が全然食べなかったからカレーを用意したけど、かぼちゃの方は美味しいと言っ…

いかじゃが煮

おでんの汁が残ったので、砂糖と味噌を足していかの煮物にしました。いかじゃが煮コンソメスープ茶碗蒸し初めて作る茶碗蒸し。レンジでしてみたけど、固まらない……レシピの2倍の時間ぐらいかかりました。また今度挑戦だ。

炊きこまないふきご飯

子供のころからフキが出てくると食べているふきご飯。いろいろレシピを調べるようになって、普通は炊きこむのだと知りました。結婚して実家から遠くなり、フキの季節になると作って(笑)送ってもらっていたけど、自分で作ってみることに。なかなか思った味…

ぶりの照り焼き献立

子供が魚好きなおかげで我が家の魚料理の頻度が上がってます。いいことだ。昨日はおでんの残りぶりの照り焼きごぼうサラダ高菜の煮浸し最近、和食ばっかりの気がするなぁ。もうすぐ楽天で購入した鮭が来る。なに作ろう。【銀鮭の上あら】合計1kg 送料無料